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しそジュースの作り方｜簡単な分量とクエン酸なしのコツ
初夏から夏にかけて出回る赤しそ。せっかくなら、自家製のしそジュースに挑戦してみませんか。鮮やかなルビー色のジュースは、見た目にも涼やかで夏の手仕事にぴったりです。 この記事では、しそジュースの基本の分量と作り方を、初めての方にもわかりやす... -
フローズンヨーグルトの作り方｜混ぜて凍らせるだけの基本となめらかにするコツ
暑い季節になると食べたくなる、ひんやり爽やかなフローズンヨーグルト。お店で買うイメージがありますが、実は自宅でも「混ぜて凍らせるだけ」で簡単に作れます。材料もシンプルで、特別な道具は必要ありません。 とはいえ、ただ凍らせるだけだとカチカチ... -
シャトレーゼももフェアはいつ？完熟桃スイーツと値段まとめ
「シャトレーゼでももフェアが始まるけど、いつから？」「どんな桃スイーツが買えるの？」と気になっている方も多いのではないでしょうか。 シャトレーゼの「ももフェア」は、毎年夏に開催される人気の季節フェアです。山梨県産の完熟桃を使ったケーキやパ... -
7月の行事食ガイド｜七夕・土用の丑の日の食べ物と由来
7月は夏本番。七夕やお盆、土用の丑の日など、季節を感じる行事がいくつもあります。それぞれに昔から伝わる「行事食」があるのをご存じでしょうか。暑さが厳しい時期だからこそ、食べ物にこめられた知恵が光ります。 この記事では、2026年の正確な日付と... -
白髪ねぎの切り方｜繊維に沿って細く切る基本と時短ワザ
白髪ねぎの切り方は「繊維に沿う」が基本 白髪ねぎをきれいに切る最大のポイントは、ねぎの繊維に沿って縦に切ることです。繊維を断ち切らずに切ると、シャキシャキとした食感が残り、辛みも出にくくなります。 逆に、繊維を横断するように切るとふにゃっ... -
カレーの人参の切り方｜煮崩れしない乱切りのコツと使い分け
カレーの人参の切り方は「乱切り」が基本 カレーに入れる人参の切り方で迷ったら、まず「乱切り」を選べば失敗しません。乱切りは煮崩れしにくく、それでいて味がよく染み込む、カレーにぴったりの切り方だからです。 ハウス食品もカレー向けの人参として... -
七夕にそうめんを食べる由来とは？索餅から続く意味を解説
七夕にそうめんを食べる由来をひとことで 七夕にそうめんを食べるのは、中国から伝わった「索餅（さくべい）」という食べ物がルーツになっているからです。索餅は奈良〜平安時代に日本へ伝わり、やがて細い麺のそうめんへと姿を変えました。 その背景には... -
白髪ねぎの作り方｜細く切るコツと丸まる・辛み対処まで
ラーメンや角煮の上にふわっと盛られた、細い白いねぎ。あれが「白髪ねぎ」です。お店のように細くきれいに作りたいのに、家でやると太くなったり、ベチャっとしたり。じつは切り方とちょっとした下処理にコツがあります。 この記事では、白髪ねぎの基本の... -
シャインマスカットの旬・選び方・保存法｜皮ごと食べ方ガイド
皮ごとパリッと食べられて、上品な甘さが魅力のシャインマスカット。スーパーや贈り物でも人気ですが、「いつが旬なの？」「どれを選べば甘い？」「買ったあとはどう保存する？」と迷う場面も多いですよね。 この記事では、シャインマスカットの旬の時期か... -
フルーティーチアーズとは？味・値段・どこで売ってるか解説
コンビニの飲料コーナーで見かけて気になっている「フルーティーチアーズ」。スターバックスとセブン-イレブンがタッグを組んだ、フルーツ×ティー×ミルクの新しいチルドドリンクです。 「どんな味なの？」「どこで売ってる？」「値段やカロリーは？」と気...
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